Спасибо, Даша   

Тыква? в молочный суп... интересно   
Оксана, можно подробнее?
Что после чего кладется и сколько. Я такого и не пробовала ни разу что важнее - такое мне можно немного.

Ларис, я всё на глаз, не знаю сколько там в кастрюле, небольшая меньше 3 литров. Вы наверняка сами видите-знаете, сколько вам нужно по кол-ву в кастрюле. Вермишель не переложить, она разваристая. Вообще чувствую, мы с мамой скоро  совсем отдельно будем питаться, мне проще себе самой делать.

Пост не загружается ( Может и 2 мин варить тыкву, у меня была замороженная, она быстрее. На 3 литра супа - 2.5-3 стакана тыквы, думаю.   Лариса, из опыта у меня почти всё на глаз делается. По готовности. Всё пробую. Если овощи в супе слегка похрустывают, (кроме картохи)) считаю это хорошо и норм. Не люблю разваренную вату. Идея молочного с тыквой пришла 1й раз, а сколько варить свежую, я не знаю. Это можно узнать в сети.  Картоха в супе варится минут 20 в общем, так ведь. Соотв смотрим, тыква нежнее картохи -то. Моя прабабка про еду говорила "горячо- сыро не бывает". Народная мудрость. А вот переваренное и пересушенное при жарке теряет нафиг всякий вкус.

по виду вкусный тортик))))

у меня на кефире когда как -иногда прям такой воздушный бисквит, иногда  тоже тяжелый.
тут наверно от муки и сахара зависит

лучшая мука у меня украинская была, наша до нее не дотягивает и ой как...
про вашу вот не знаю..

ну и разрыхлители я всегда кладу.

Я помню в буфете школы, в которой я работала, пирожки были пышные, мягкие, воздушные (но не напиханные пром улучшителями как булка, явно) и  очень айс мякиш. Спрашивала, что для этого там делают? Говорят - не надо сахар в тесто ВООБЩЕ.

Отредактировано Актёрка (2017-09-06 22:23:06)

если легче, это уже инфа. У меня мука да, как бы такая плотная, плотно лежит, напр в ложке. Может ей воздушности не хватает, или помол не тот?  Вот и не знаешь. Поставила в духовку запеканку из баклажанов с курицей, аппетииитно.  Что получится, постараюсь сфоткать. Пирог с яблоками съели оч быстро )

Макса. Я, когда пекла, покупала Макфу. Для выпечки.

НЕ мне в эту тему заходить нельзя , я блин себя ущербной чувствую . Ту одни Марьи - искусницы .

Оксан , но ведь честно пишу . Запеканка из баклажанов с курицей  это для меня тёмный лес . 

Я тут блин попробовала гренки печь , чуть дом не спалила .  Ой вспомнила кабачок себе потушила .

Вспоминаю . Выйдя замуж , я совсем не умела готовить . Мой фирменный суп из курицы . Кладём куру ((( времён СССР  ) лапы в наличие и не потрошённую в кастрюлю  заливаем водой  . Очищаем луковицу ( для прозрачности бульона ((( от куда это уже и не помню )) кидаем рис и картофель .  Получилось серое несъедобное блюдо с торчащими куриными ногами . После этого муж готовит сам , но было время готовила и  я  . Но совсем чуть- чуть .

натуральная. Она высший сорт. Из нее все очень мягкое выходит.

Даша, няяям.    я из магазина и сижу голодная. А чего там запечённое-то такое?
В магазине с мамой купили 2 штуки ткани красивых на брюки, мне и ей.

мне как то не надо учиться, в смысле нужды нет особой, самой иногда интересно.  Малый у меня не привередливый, парень тоже. хочу - приготовлю что, нет - так сами макароны какие сварят.

вот если б меня заставляли -бунтовала бы точно)))))
я за то - если работаешь тоже то и готовить должны оба. или иди зарабатывай -а я по дому... как то так.
а и отпахать на работе и дома вторая смена у плиты -тут вам фигушки))))

а вот в удовольствие когда свободно интересно иногда

Актёрка
там отбивная из свинины, плюс лук+ грибы+помидоры ну и майонеза капля совсем. ну и специи понятно, полюбила приправу "французские травы"
ну и сыром все сверху. причем свинина не жирная.

  Я , научилась , но за 25 лет забыла напрочь .

оооо ну тут я тоже...того... шить полный атас себе
ну подрубить могу там что, строчку какую... это мой потолок

но ШТАНЫ??? САМА??? зачем????? сейчас столько шмоток стоковых новых и копеечных... , неее я точно пас.

хотя знаю -да, шьют, нравится. Платье вот как в фильме мне захотелось -подружка сшила, оч красиво. сама бы я мешок тока себе бы сшила.

а платье кстати красивое... сейчас в теме одежды скину...