А вот хороша курица - это у меня праздник живота!    Сделала так - целую тушку натёрла солью, хмели-сунели, смесь перцев. Смазала смесью соевый соус-растит масло-лимонный сок. Положила в рукав для запекания, оставила на час мариноваться. В духовке запекла. Очень очень вкусно получилось, ароматная, нежная курица и розовая внутри. Ой вчерась я бы легко половину уговорила в одно лицо     С овощным рагу. 

Огооо! Какие пироги знатные, красивые! Лариса, да это надо на открытки и рекламы!  Очень красиво, а как вкуснооо!

Как интересно. Мама сварила кашу, я ем утром, понимаю, что вроде пшеничка. А вроде не совсем. А это оказалась полба, вспомнилась "Сказка о попе и работнике его Балде". Я как начиталась, теперь ее и буду есть!    На пакете  пишут - дикая пшеница.
Полезные и лечебные свойства полбы

Включая полбу в ежедневный рацион питания вы проводите профилактику и лечение многих заболеваний. Благодаря своему исключительному составу значительно повышается иммунитет, нормализируется артериальное давление, улучшается кровообращение, улучшается работа эндокринной и сердечно-сосудистых систем, уменьшается риск развития раковых клеток.
Родоначальница пшеницы – это отличное решение для аллергиков. По сравнению с обычной пшеницей опасного глютена в полбе практически нет, хотя эта пшеница и красная. Поэтому клейковина зерен тест на гипоаллергенность прошла с отличием.
Огромное количество полезных растительных белков благоприятно влияет на процесс пищеварения.  Полба в своих грубых волокнах содержит значительно больше белка чем куриное яйцо, а гармоничное снабжение аминокислотами, помогает усвоению этих белков в организме.
Полба прекрасный помощник для тех, кто внимательно следит за своей фигурой. Употребляя полбяную пшеницу во время диеты очищается кишечник и налаживается обмен веществ. Благодаря длительной переработке углеводов значительно уменьшается ощущение голода.
Полба- это своего рода «рог изобилия» полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов. В этой культуре в большом количестве содержится белок – от 27 до 37%. В белке клейковины содержится 18 незаменимых ценных аминокислот.
Кроме того, в зернах полбы количество железа, магния, цинка, витаминов группы В и Е в несколько раз больше, чем у сортов обыкновенной пшеницы. Также полба содержит кальций, натрий, фосфор, калий, медь, селен и марганец.
Огромное количество питательных веществ необходимых для хорошей жизнедеятельности человека содержит в себе оболочка полбы и само зерно. Питательность, полезность и целебность веществ сохраняется даже при самом тонком помоле.
Все ценные элементы содержащиеся в полбе обладают очень высокой водорастворимостью, , что приводит к быстрому и легкому усвоению их организмом.
Негативные свойства полбы
На нынешнее время не выявлено каких-либо вредных свойств полбы. В редких случаях встречается индивидуальная непереносимость.

Отредактировано Актриса по жизни (2016-11-22 22:47:44)

Вера, как всегда очень аппетитно. Вот я "кулинар", не вижу разницы между творожниками и сырниками. У нас в сырники по-любому яйцо и мука, и в муке не обваливаем. Лепить руками не получается, или мало муки. Иначе мама ворчит "это не сырники, это оладьи с добавлением творога!"

Да, Вера, все так по-разному свою еду готовят, и все к своему вкусу привыкают! Я напр удивилась, узнала, что в Азии в омлеты муку обязательно. Более хрустящие. А во Франции вроде в омлет не льют молоко. А я всегда в омлет молоко добавляю, и вообще люблю готовить яйца. Надо как-нить сделать омлет с мидиями. Хотя я люблю простой, без добавок, даже с луком мне не нравится. Ну вот, слоёный пирог полосками опять не испеку пока.