Салат "Гекта": Шампиньоны (варенные или из банки), грецк. орех, яйцо, оливки, много зелени, майонез.
Салат №2: Корейская морковка, отварная говядина, шейка варенокопченная, шампиньоны, лук репчатый (перед тем как добавить я его заливаю горячей водо и уксусом, чтобы ушла горечь и он был кисленький), майонез и соль. Всё режется соломкой. Дать пропитаться

Happy
Многа не бывает, поверте! И не настолько тяжело, чтобы медицину на помощь звать  
Хотя любой новогодний стол Мезим предполагает)) Это блюдо любим с простым рисом, в обычные дни)

вкусноооо а у нпас всё из супермаркетов только шашлык сами делаим

Отредактировано куколка (2010-12-16 16:52:32)

Покупаем тонкий лаваш намазываем плавленным сыром(я беру в банках Дружба)
Раскладываем семгу и зелень и заварачиваем в рулет.Дать настояться потом порезать и ....
Сметают всегда на раз.

iriska
Да я пробовала,  и то и другое готовить))) просто, быстро и помимо того, что вкусно, еще и красиво выглядит!

Пирог печеночный-вот с ним возни больше, но моя доча печенку боле никк не жрёть
Перемалывам печенку лук и морковку( все сырое) добавляем яйцо, муку и масло подсолнечное, перемешиваем и оставляем на часик схватиться-иначе потом печь трудно.
В это время быстренько трем сыр с майонезом(начинка номер раз её люблю я) или обжариваем порубленный лук и потертую на шинковке морковку- это любит дочь-в общем чего есть из продуктов то и делайте.
Берём сковородку с ТОЛСТЫМ дном и КРЫШКОЙ и на разогретую и смазанную выкладываем половничек фарша. Размазываем в тонкий блинчик. Вот тут внимание сковорода должна быть хорошо прогрета, но не гореть.
Блинчик размазали и надо накрыть крышкой и смотреть шоб пропекся  и его уже не надо было переворачивать-уж больно это хлопотно.
Потом все приготовленные блинчики промазываем майонезои и начинкой.
И дать ему настояться.
Только на сковородке с толстым дном и под крышкой получается без муторного переворачивания хрупкого посути своей блинчика из печёнки.

Happy
Не обязательно. Можно просто блинчики щедро тк помазать и начинку выложить. А можно и смешать начинку с майонезом и выложить на блинчики. Тут уж как Вам больше самой глянется. Я из экономии и чтоб быстрее начинку смешиваю с майонезом и прослаиваю.

Так как мама не рассказала пр супер-салат, то расскажу я.   

куриные грудки - слегка обжарить на сковороде, порезать некрупными кусочками
обжарить грецкие орехи, потереть на терке
зеленый кишмиш промыть и порезать (самое долго, резать пополам)
салат (который сейчас продается как китайская капуста) промыть и порезать белую мясистую часть
сыр потереть на крупной терке
все смешать и заправить майонезом.
из-за обжаренных грецкий орехов и грудок получается необычно и ОЧЕНЬ вкусно.

Мама, если я где-то не права поправит рецептик

Девы, пишу несколько простых и проверенных рецептиков, которые идут на ура )))
Индейка в медуВзять индейку, помыть, обсушить , натереть долькой чеснока, хорошенько обмазать перцем и просто "умазать" медом. Все тщательно упаковать в фольгу большого размера в два слоя и в духовку - 180 градусов из расчета 1 кг - 1 час. Когда готова, оставить духовке, не распаковывая еще мин на 20. Потом дастать и выложить на блюдо - супер, мега !!!!

УточкаВсе тоже самое (мыть, соль, перец) - положить уточку в жаровню, в брюшко положить яблочки, нарезанные кусочками, а вокруг уложить квашеную капусту. Жаровню закрыть и поставить в духовку  также из расчета 1 час - 1 кг

Салат из крабов

Крабы, замороженные или из банки (я беру замороженные) в миску, чтобы разморозить, лапкой слегка отжать от воды, вынуть перегородки. Сельдирей (клубень) натереть на кр.терке,  хорошенько заправить майонезом и соединить с крабами из расчета 1 к 1 - все салат готов - оч вкусно )))

Ну и зелень....
Томаты и листья салата с начинкой

Брынзу или сыр Фета - размять вилкой, добавить чеснок (давленный) резаные листья кинзы, заправить майонезом и начинить томаты (вынуть ложкой серединку, предварительно срезать "крышечку") и на листик салата положить ложечку начинки и свернуть. Уложить на плоское блюдо чередуя томаты и листья салата. Вкусно, просто и красиво.

Отредактировано Prety (2010-12-24 20:59:45)

goi

Я не пробовала, но наверное будет здорово )) надо испробовать   Спасибо

Волчица

Большое спасибо за подробный рецепт .      Унесла в копилочку, обязательно испробую )))

Девочки сегодня пекла блины по этому рецепту , мужу очень понравились.

3 белка (желтки не выбрасываем, а пока отодвигаем в тарелочке) взбиваю с пол стаканом сахара и щепоткой соли венчиком,
добавляю туда примерно 400-500 мл молока(обязательно холодного), стакан (или чуть меньше) муки, венчиком перемешиваю,
добавляю желтки, 2 столовые ложки растительного масла. Все тщательно перемешиваю до консистенции жидкой сметаны
(если слишком густо-то добавляю молока). Выпекаю на хорошо прогретой сковороде (без смазывания маслом). Получаются тоненькие с кружевными краями

Очень нравится что не надо смазывать сковороду маслом 

Волчица
Спасибо, Олечка! Сегодня уже поздно, а завтра, глядишь, попробую))