И я тему  уже сляпала. Гы. Че делать?

Отредактировано Спика (2010-04-28 23:58:53)

Ой, делалось в былые времена море всего!.. ) Все лето банки с шариками и трубочками на кухне мешались ) Но - давненько этим не занимались...
Если надо - расскажу. Все крайне просто.

Если можно - завтра?
Мои голубцы готовы - можно спать )
Спокойной ночки!!!

В течение дня хлещу чай чашку за чашкой. Зимой чёрный, сейчас на зелёный перешла. Люблю запах и вкус кофе, но много стараюсь не пить - привыкаю к нему.

И я люблю чай! ну и кофе - только свареный а не быстрорастворимый! с алкоголем проблема -пью крайне мало и ужасно редко и далеко не все что хотелось бы- редкая форма аллергии на спиртное!

Я пью зеленый чай литрами - отбивает аппетит. Если хочется есть, а нельзя, то завариваю поллитровую чашку покрепче.
Покупаю китайский молочный улун. У него послевкусие во рту остается слегка карамельное, и пахнет он конфетами))). Есть такие палатки, где чай в развес продают (дорогой, собака), там мне девушки объяснили, как делают этот молочный улун. Улун - это сорт чая, который чуть переспел, уже не совсем зеленый, но и до черного ему далеко. Как делают молочный: листья чая вымачивают в соке ананаса, что и придает ему аромат молочной карамели...
На всякий случай: за что купила, за то и продаю))), а то вдруг мне по ушам проехались, а я их развесила  [реклама вместо картинки]  ?

Забыла про кофе с молоком сказать - его я тоже употребляю в больших количествах. Кофе растворимый, на молоко перешла на 0.5%, чтоб не толстеть, и напиток также хорошо помогает справиться с жором (кто про что, а вшивый про баню)))).

Спиртное... Да все я пью, в теплое время года предпочитаю красное вино, а так и водка, и мартини, и виски, и джин (ооо, забыла я про него, надо бы купить)... Вот только на коньяк у меня реакция странная - минут через 5 начинает сильно колотиться сердце, а через 10-15 наступает мигрень, причем надолго. Я уже опытным путем выяснила, что коньяк мне пить не стОит.

Отредактировано Бетельгейзе (2010-04-29 09:54:35)

Nata11
А сама сомневаюсь в правдивости этого рассказа, поэтому указала сразу, что это я не я чушь порю, а просто чужие слова передаю))).

Вот с твоего сайта:
Наиболее затратный, но и ценимый способ - естественное получение чайным листом "сливочного" вкуса. Это достигается, во-первых, опылением растений чая раствором кубинского сахарного тростника, во-вторых, использованием для полива разведенного молока, в-третьих, обкладыванием основания куста рисовой шелухой. Это приводит к тому, что чай напитывается ароматическими веществами еще на этапе роста.

Другой способ - искусственная ароматизация - основан на способности чайного листа впитывать разнообразные ароматы - его обрабатывают паром с молочным экстрактом.

Дааа, ближе всего к "вымачиванию в соке ананаса" идет опыление растений чая соком тростника... Ну, будем считать, что девушке-консультанту было нечем заняться, и она мне вдохновенно все наврала    , собака)))).

Отредактировано Бетельгейзе (2010-04-29 09:53:56)

Свет, ну на самом деле я про ананс тоже где-то встречала, но это уже типа подделки чтоли получается, а вот качественный и дорогой таким быть не должен, так что может тебе и не наврала конса на самом деле, а правду как раз сказала

Отличный чай, подтверждаю. Бергамот там такой нежный, и не забористый совершенно. К сожалению, пропал у нас  из магазинов...

А я с утра - кофе, только в зернах и свежемолотый. Кстати, меня научили нехитрой вещи, чтоб сердце не колотилось - в готовый кофе щепотку кардамона и всё. Я так и делаю, пью кофе без последствий. Но это - утро, а так весь день - зеленый чай, как Света-Бетельгейзе, литрами, но вот что-то не худеется. Потому что вкусненькое, типа пирожных, тоже люблю и ем нехило. А вот к спиртному абсолютно равнодушна, видимо, моя цистерна выпита. И, кстати, от коньяка, в любой дозе, дикая головная боль. А вот зимой, с мороза и под горячий борщик, рюмка водки - ах, это песня.

Любовь

ну так конечно, кому что нравится))

Тоже люблю в обычный черный чай положить травки. Привожу от родителей чабрец, мяту и смородные листья. Что-то мама собирает и сушит, что-то я успеваю собрать...

А чай с черносмородными листьями помню с детства. Приезжали к бабушкиной сестре в село на Волге, она на лето переезжала туда из города, так вот она почти всегда в заварочный чайник бросала несколько листьев смородины. Это самый вкусный для меня чай.

А самый любимый сорт из черных чаев - Дарджиллинг. Самые любимые производители - Ньюби и Роннефельт.

По части алкоголя я мало что знаю, но мама у меня очень вкусную сливовую настойку делает) Сладкая-сладкая, тягучая получается...Идёт как компотик и голова после неё не болит) Если кому-то надо, рецепт узнаю, если сохранился